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ECUADOR:
La cocina con la que vuelve la vida al espa�ol

Tierra de tradici�n culinaria, fuente de combinaciones modernas con componentes abor�genes y europeos, Ecuador sirve mesas de variado tono para los paladares m�s diversos. En este pa�s, algunos comen el mote pillo, la chicha presenta una variedad casi infinita, y otros prefieren decir slices en lugar de rebanadas.
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LAURA P�RGOLA:
No aprovechamos el idioma en todo su potencial

En El arte de escribir bien en espa�ol (Santiago Arcos Editor), las docentes universitarias argentinas Laura P�rgola y Mar�a Marta Garc�a Negroni intentan acercar una herramienta para mejorar la expresi�n de todos aquellos que est�n interesados en el idioma cervantino.
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El Parlamento de Brasil aprob� el 7 de julio, por aclamaci�n y definitivamente, la ley que establece la obligatoriedad de ofrecer clases de espa�ol en los Institutos de Secundaria de este pa�s, lo cual permitir� el acceso al aprendizaje del castellano a once millones de estudiantes.
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CINE:
Un momento especial en Chicago

Las circunstancias que rodearon al 21� Festival de Cine Latino de Chicago son excepcionales. El festival llega en un marco donde la presencia hispana en Estados Unidos alcanza mucha popularidad y presencia medi�tica. La �ltima entrega de los Oscar es un ejemplo. Una obra espa�ola gan� por pel�cula extranjera, una canci�n del uruguayo Jorge Drexler fue tambi�n premiada y la nominaci�n de Catalina Sandino son algunos hitos, adem�s de la presencia de artistas hispanos como Banderas, Santana, Hayek y Cruz en la presentaci�n del evento
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