7 de junio de 2000 |
Los
viajes del | ||
| El se�or
Johnson prueba el mate en Uruguay Jes�s Herrero Smith | ||
| Mister
Johnson, nuestro amigo ingl�s de paseo por Am�rica Latina y que aprendi�
el espa�ol en un instituto londinense, estando en Buenos Aires decidi�
aprovechar un hermoso d�a de sol y viajar en barco hacia Montevideo,
capital del Uruguay. Cuando
se sent�, frente a la ventana del buque, observ� las aguas del R�o de
la Plata, comprob� que no se avistaba la otra orilla y comprendi� por
que los conquistadores lo bautizaron �Mar Dulce�. Tan absorto estaba en sus meditaciones sobre el descubrimiento del R�o de la Plata por el espa�ol Juan D�az de Sol�s, que no escuch� bien a otro pasajero, que ocupaba el asiento contiguo y quien con una sonrisa c�lida le ofrec�a cierto objeto: ��T� quer�s un mate?�, le pregunt� el hombre. El ingl�s regres� de su viaje imaginario hacia el siglo XVI y observ� un recipiente peque�o, que cab�a en una mano y del cual sal�a un tubo met�lico. | ||
Su asombro era tal que todas las palabras le sal�an en ingl�s �Qu� extra�o producto le ofrec�a? �Se tratar�a de alg�n alucin�geno, de algo prohibido? Nada acerca de esto le hab�an contado en sus clases de espa�ol y cultura hispana. Ante
este conflicto comunicativo, pocas cosas se pod�an hacer. El amigo ingl�s
no atinaba a decir palabra en castellano y el vecino, que segu�a
mateando, decidi� ofrecer el mate a otro pasajero que
estaba a su lado, dada la reacci�n entre asombrada y nerviosa de Johnson. Una pasajera que observ� la escena se acerc� a auxiliar a nuestro amigo, que estaba impactado por un choque ling��stico y cultural. Cuando escuch� que le hablaban en su lengua, el ingl�s comenz� a preguntar a la pobre se�ora todas y cada una de sus dudas. | ||
En primer lugar quer�a saber qu� era ese extra�o aparato que le ofrec�an, ya que su apariencia le parec�a muy poco fiable. La mujer le aclar� que no era nada ilegal, que se trataba de una infusi�n que se toma en forma colectiva, en peque�os grupos de amigos y familiares y que es muy com�n en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil. El tubo de metal, �una bombilla�, era para sorber el contenido del recipiente, que ten�a hojas molidas de una planta natural, la �yerba mate� y agua caliente. �Es una antigua costumbre de las pampas�, indic� la se�ora, ante la mirada todav�a admirada del ingl�s. Johnson respir� tranquilo y hasta comenz� a hablar en castellano. Entonces, aprovech� a su �informante� para recabar m�s datos del pa�s hacia el que se dirig�a, cuyo nombre completo es Rep�blica Oriental del Uruguay y al que sus nacionales se refieren cari�osamente como �el paisito�. | ||
�T�, quer�s mate? Quiso
saber por qu� le hab�a dicho �t�� si despu�s le dijo �quer�s�, lo
que se contrapon�a con el �t� quieres� de Espa�a y el �vos quer�s�
de Argentina. Pens� que ya hab�a tenido bastante con entender el voceo
argentino para que ahora se mezclaran el �t�� y el �vos� nuevamente. Tambi�n
le intrigaba saber qu� era eso de �botija�, porque hab�a escuchado una
conversaci�n entre dos j�venes que hab�an sido invitados a la comuni�n
de un �botija� del barrio, y supon�a que no pod�a recibir un
sacramento una �vasija de barro�, como era el significado de �botija�
en su diccionario espa�ol-ingl�s, ingl�s-espa�ol. Pero lo que m�s lo hizo dudar fue su visita al comedor del barco, porque el camarero le ofreci� un �chivito� con caf� con leche... �Y a qui�n se le ocurre comer un animal entero y, para colmo, bebiendo un caf� con leche! | ||
La buena mujer no pod�a parar de re�rse ante las incomprensiones de Johnson y, despu�s de unos minutos, le explic� cada una de las palabras. �En
Uruguay mucha gente usa el �t�� junto al �vos�, le dijo � y le
explic� que �Botija� es sin�nimo de �ni�o� o �joven� y que un �chivito�,
lo que le ofreci� el camarero, es un s�nguche (emparedado o bocata,
como se le dice en Espa�a o �sandwich�, en ingl�s) t�pico de
Montevideo, que consiste en un trozo de carne con lechuga, tomate y huevo,
entre dos rodajas de pan�. Johnson anot� todo en un cuaderno que hab�a comenzado a escribir desde sus primeros d�as en tierras americanas. Una vez que termin� sus escritos, decidi� iniciar la aventura de tomar mate, para conocer su sabor y comprobar si es verdad que tiene efectos estimulantes. | ||
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